แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ประโยชน์ แสดงบทความทั้งหมด
แสดงบทความที่มีป้ายกำกับ ประโยชน์ แสดงบทความทั้งหมด

วันจันทร์ที่ 12 กันยายน พ.ศ. 2559

คุณประโยชน์ของชาใบหม่อน


คุณประโยชน์ของชาใบหม่อน

          จากรายงานของ Preventive Effect of Mulberr Leaves on Adult Disease พบว่าชาใบหม่อน(มัลเบอร์รี่)มีคุณสมบัติในการรักษาโรคต่าง ๆ ได้ โดยมีการศึกษาในหนูทดลอง สรุปได้ดังนี้

สารอาหารในใบหม่อน (มัลเบอร์รี่)


สารอาหารในใบหม่อน (มัลเบอร์รี่)

     ใบหม่อน (มัลเบอร์รี่) นอกจากใช้เลี้ยงไหมแล้ว ยังใช้ประกอบเป็นอาหารได้หลายชนิด ทั้งนี้เพราะว่าใบหม่อน (มัลเบอร์รี่) สามารถช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารและมีสรรพคุณทางด้านโภชนาการ เนื่องจากมีโปรตีนและแร่ธาตุอาหารต่าง ๆ สูง นอกจากนี้ในประเทศจีน เกาหลี และญี่ปุ่น มีการนำใบหม่อน (มัลเบอร์รี่) มาใช้ในการประกอบอาหารเสริมสุขภาพและใช้เป็นพืชสมุนไพรตั้งแต่สมั้ยโบราณ

ชาใบหม่อน


ชาใบหม่อน

          คนทั่วไปรู้จักต้นหม่อนในลักษณะพืขที่ใช้ประโยชน์จากใบในการเลี้ยงไหมเพื่อผลิตเส้นไหม ซึ่งเป็นเส้นใยธรรมชาติที่มีความสวยงามเป็นเอกลักษณ์ และมีความสำคัญอย่างยิ่งในทางเศรษฐกิจ นอกจากประโยชน์ดังกล่าวแล้ว ใบหม่อนยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้สูงอายุ ดังนั้นจึงได้มีการนำใบหม่อนมาผลิตชาเพื่อเป็นครื่องดื่มบำรุงสุขภาพ ซึ่งปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง